Лопатки и скребки

Кондитерские скребки-шпатели, кухонные лопатки – в помощь домохозяйке, кондитеру и повару

Добиться желаемого рельефа крема, джема, глазури или похожего покрытия способствует набор кондитерских инструментов. В числе самых универсальных в этом отношении - часто используемые кухонные лопатки, кондитерские скребки и шпатели.

• наносить, разглаживать покрытия десертов, прослойки и начинки;
• совмещать все ингредиенты и наносить крема;
• отрезать кусочки торта

Шпатель кондитерский (скребок) - незаменимый инструмент для выкладывания и разглаживания крема и шоколадного покрытия пирожного. Основанием скребка быстро разравниваются недочеты на боковых сторонах изделия и с его макушки перед оформлением. Шпателями закрывают внутренние стороны сосудов миксеров и тазиков, а еще дробят тесто на части.

В нашем интернет-магазине вы можете купить кондитерские шпатели (скребки) в форме трапеции и прямоугольника, пластмассовые и железные. Железные кондитерские скребки - надежные и выносливые. Работая с ними можно за пару минут добиться ровности покрытия. Но, пластмассовые - дешевле. Пластиковые скребки - с углублениями для крючков, благодаря этому таким скребкам не сложно определить место на кухне.

Также у нас в «Будем печь! » - кухонные лопатки, без которых не получится ровное распределение кремовой массы, ганаша. Повезет, если удобная кулинарная лопатка окажется под рукой перед покрытием десерта мастикой: инструмент сделает гладкую поверхность для последующей работы. Сливки, повидло, шоколад – экспериментируя с любыми продуктами, можно достичь хороших результатов. Лопатки разнятся по материалу, внешнему виду рукояток и углами их наклона.

В интернет-магазине «Будем печь! » вы можете купить кухонные лопатки металлические, с тефлоновым покрытием, силиконовые. Металлические – выполнены из хорошего, жесткого металла, силиконовые – из экологичного синтетического материала (ими особенно комфортно перекладывать стейки на сковороде в момент тущения). Эти лопатки не подвержены скачкам температур, какую лопатку приобрести – во многом, дело вкуса.

Подробнее об ассортименте – узнавайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.