Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад можно считать наиболее известной и любимой сладостью в мире.
Сегодня шоколад имеет довольно крупную сферу употребления. Он используется в приготовлении огромного количества изделий: торты, пирожные, капкейки, пудинги, муссы, печенье, мороженое. Его кладут в роли наполнения для батончиков, из него создают праздничные сладости всевозможных конфигураций и размеров.
Почему шоколад так любят кондитеры всего мира?
Шоколад - многогранный продукт, с которым просто работать не только профессионалам, но и любителям.
-
Он хранится около года без соблюдения специальных условий. Хватит темного сухого места, плотно упакованной коробки и подходящей температуры.
-
Его можно подвергать нагреванию и охлаждению, не рискуя, при этом, утратить его вкусовые параметры.
-
Шоколад замечательно смешивается с всевозможными пищевыми и вкусовыми добавками, что добавляет десерту более интересный аромат.
-
Мягкий шоколад - идеальное средство для декорирования. Им оформляют узоры или поздравления на тортах.
-
И само собой, шоколад просто вкусен сам по себе!
В зависимости от пропорции какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на перечень типов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не содержится).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он изготовлен в форме капель. И продается в трех весовых позициях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
В магазине "Будем печь! " шоколад без всякого рода наполнителей, в нем не присутствует лецитина, красящих веществ и ароматизаторов. Его с успехом можно давать детям и добавлять в оздоровительном питании.
Если вы шеф-кондитер или просто любитель десертов, то вам несомненно необходимо иметь в запасе этот популярный товар. С ним ваша выпечка заиграет новыми красками, а кухня наполнится невероятным ароматом. И не забывайте, что шоколад купить можно у нас в специализированном магазине «Будем печь! ».
Полную информацию о продуктах – узнавайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.